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【宅羊羊育儿小知识】低盐饮食,从宝宝做起

添加时间:1970-01-01

宝宝到底能不能吃盐,多大オ能吃?吃多少合适?每位新妈妈都会遇到这个问题。很多妈妈也会想当然地为小宝宝的饮食里加些盐,认为能调节口味,促进孩子食欲。殊不知,盐给宝宝带来的危害却不容小视。

 

到底应当怎么样给宝宝吃盐呢?高盐饮食对宝宝的危害可不小:

1. 高盐饮食可使宝宝口腔的唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。

2. 高盐饮食后由于盐的高渗透压作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病。

3. 高盐饮食可抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。

4. 高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收,会导致孩子缺锌。

5. 高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。宝宝的肾脏发育还不健全,如果辅食中加盐过多,就会加重宝宝的肾脏负担,同时增加心脏负担,由此使肾脏和心脏功能受损。而且,从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。

6个月内的宝宝,辅食没有必要添加食盐。对于1岁以内的婴儿食品也不要再额外加盐,因为天然食品中存在的盐已能满足宝宝需要,再额外加盐则可能对宝宝有害。对于1~3岁的宝宝,每天做菜时也要尽可能地少放盐。炒菜或做汤时,待快熟或出锅时再放盐,这样效果更好。一般1-6岁的幼童每天食盐不应超过2克。其实,对于宝宝非常敏感的味蕾来说,蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美,而这些食物也含有足够的盐。孩子的口味与家长有关,家长的口味重,孩子饮食中的盐含量也会增多。

 

据了解,目前我国家庭的饮食中摄盐普遍量超标。家长在给孩子准备膳食时,一定要注意减少盐的成分。南方人喜欢吃梅干菜、咸鱼和腊肉等,这些食物含钠量普遍高,宝宝应该尽量避免。此外,豆瓣酱.辣酱、榨菜、酸.泡菜、酱黄瓜、黄酱、大酱、腐乳、咸鸭蛋等也应该尽量避免给宝宝食用。北方人日常饮食多为咸香味,可适当改善口味,用甜、酸味代替咸味。比如灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜,或用醋拌凉菜,既能弥补咸味的不足,还可促进食欲。

 

如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病,就要严格控制饮食中盐的摄人量。可采用“餐时加盐”的方法,即在菜肴起锅时少加盐,或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅附着在菜肴表面,只放一点盐但吃起来却会有味道。(宅羊羊整理)

 

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